Rettssaken

Kan jeg bære denne tanken? Byrden som har satt seg fast

I det innerste av hjertet,  det er tung og hoven last

For mitt hjerte rommer saken men betennelsen er vond

Hjertet gråter for de tapte som ble ofre for en ond.

 

At en mann kan vise ondskap har vi visst fra første dag

Men å drepe systematisk og i dét å ha behag?

Kan jeg prøve å forstå ham, kan jeg gå i mannens sko?

Aldri, nei, skal ondskap vinne, destruksjon i meg få bo.

 

Kan mitt øre tåle høre propaganda fra hans munn?

Budskap fra en sjel i mørke, uten følelser i bunn.

Det er tydelig for alle at hans sjel er uten speil

For hans øyne viser tomhet, nidkjærhet som slo ut feil.

 

Ja vi gråter for de tapte, for hver bror og fallen venn

For hver ukjent som  ble ofret, som ble slaktet og gikk hen.

Vi må bære dette såret, vi må gå slik ganske lenge.

Hjertets sår har fått sitt plaster men derunder er en flenge.

 

Hva jeg gjorde dagen før det skjedde, vet jeg faktisk ikke

Men sekunder, nyhetsbombe, og en by som lot seg rikke,

Dette husker jeg nøyaktig og jeg vet at tårer rant

For en gjerningsmann som frydet seg da unge liv forsvant.

 

Det gjør vondt helt inn i sjelen nå når saken står for retten

Vi har mareritt, vi minnes, skjelver ofte og blir skvetten.

Men vi vet, når vi har omsorg og kan håp og roser telle,

Sitter gjerningsmannen ensom og alene på sin celle.

 

Dagens gleder

I går kveld snakket jeg med nabodama, type ung, trivelig muslim, og ikke lenge etter at vi hadde gått inn hver til vårt, banket hun på døra og kom med en liten kasserolle suppe, dadler og sitron som hun ville jeg skulle ha. Veldig generøst av henne!

Suppa smakte mye koriander og ingredienser som jeg ellers kunne identifisere var kikerter, spaghetti og lammekjøtt. Jeg vet ikke hva man skal med de store sitronbåtene men jeg hadde litt i suppa og det fungerte (håper jeg ikke fremstår som han japaneren på lefse-reklamen som bruker den til å vaske seg i ansiktet med men jeg tar sjansen).

Neste glede: Nå skal denne (verdens?!) peis kastes ut! Jeg gleder meg sååå til den er ute og erstattet med en vakker og mindre vedovn. Aller helst vil jeg ha Jøtul F 162, jeg må grave dypt i pengeboka og under madrassen for å se om jeg finner midler til det. Den snille pappaen min har lovet å komme til Oslo om noen uker og gå løs på peisen som står her i dag.

Neste glede: Jeg var ute og syklet i dag (hundre kryss i taket og trampeklapp) på min nye sykkel og etter å ha sett på ovn, dro jeg innom Fretex i Ole Deviks Vei hvor jeg fant disse snertne norgesglassene for 15 kr pr stk! Wohoo!

Dette er en stor glede: Hver helg (inspirert av kollega Steffen som bevilger seg Cola) kjøper jeg ei flaske med drikken feel good som består av fruktjuice og vann med litt kullsyre og er så usannsynlig god. Den beste drikken som finnes (etter vann og kaffe)! Og den er så sunn at den ikke er tilsatt noe sukker men teller som "en av fem om dagen"! Løp og kjøp, folkens! Man får tak i dem på ICA og Meny etter hva jeg har erfart. Ikke en helg uten en slik :-)

Og så kunne man tro at oslovåren var over men neida, i dag har det vært god anledning til å softe på verandaen, plukke fram solbrillene og interiørblader og nyte lørdagen. Deilig!

Og helt til sist: I dag kom frøene i jorda. For et fantastisk konsept, Jamie! Jeg gleder meg til å høste basilikum, gressløk og persille herfra!

Familien inntar Provence

I mars fylte mamma 60 år og i den anledning reiste majoriteten av familiens medlemmer bort for å feire, nærmere bestemt dro vi til Antibes i Provence. Der var det flott! Skulle gjerne vært der om sommeren med litt varmere vær enn det vi opplevde men det var en veldig hyggelig tur! Kommentarer/forklaringer er under bildene :-) Tusen takk til både Mamma og dere andre for de fine dagene!

Vi fløy over Alpene og mellomlandet i Zürich. Diskusjonen pågår fremdeles i familien angående hvorvidt vi kan si vi har vært i Sveits eller ikke etter å ha mellomlandet der.

Her er hele bøtteballetten som var med. Bare Johannes, Tor og Mira måtte være hjemme for å passe på hus, heim, butikk og hverandre. En annen gang skal de også få være med.

Vi bodde like ved markedsplassen i Antibes. Der var det fantastiske markedsboder. Her ser du bilde av salt i alle farger og smakstilsetninger. Det luktet fantastisk på markedet :-)

Klart søskenene måtte rase litt ;o)

En dag måtte vi ta tog til Italia og spise pizza på denne fantastiske pizzeriaen som Tone hadde lest om. Den er i San Remo og er vel verdt et besøk. Men da vi prøvde å forklare til innehaverne at vi var nettopp der fordi vi (Tone) hadde lest om dem i et norsk matblad svarte de "klokka halv tre" så jeg vet ikke om de forstod riktig alt vi sa... Men for en mat!

Man skulle kanskje tro det var det Nye Jerusalem men byen heter Saint Paul de Vence og var VEL verdt et besøk. Utrolig vakkert der!

Titti er dyrenes venn. Dette var bare ett av flere husdyr som fikk litt ekstra omsorg og kos denne dagen.

Mye flott arkitektur

Maksimalistisk, herlig inngangsparti som bugnet over med farger og vekster

Og her er jubilanten sammen med Pappa

Søstrene (jeg med ny klokke for dagen)

Fantastisk mat!! Grillet andebryst... mmmm!

Og de tre som alltid bidro med temperatur, humør, sjølironi, gode spørsmål og godteri. Det vil si; de bidro til spising av sådant. Veldig flotte, alle tre! Og Jossa da men han var jo ikke med akkurat denne gangen.

Og så var det hjem igjen. Takk for turen og fine dager!

Credo

Den nikenske trosbekjennelse

 

Jeg tror på én Gud,

den allmektige Fader,

skaperen av himmel og jord,

alt synlig og usynlig.

 

Og på én Herre Jesus Kristus,

Guds enbårne sønn,

Født av Faderen før alle tider.

Gud av Gud

Lys av Lys

Sann Gud av Sann Gud.

Født, ikke skapt.

Av samme vesen som Faderen,

Han som alt er skapt ved;

Som for oss mennesker

og for vår frelses skyld

steg ned fra Himmelen

og ved Den Hellige Ånd ble født

av Jomfru Maria

og ble menneske.

Som også ble korsfestet

for oss under Pontius Pilatus

Led og ble begravet.

Stod opp tredje dag,

Etter skriftene,

og fór opp til Himmelen.

Sitter ved Faderens høyre hånd

og skal komme igjen

i herlighet

for å dømme levende og døde.

Og Hans rike skal være uten ende.

Jeg tror på den Hellige Ånd 

som er herre og gjør levende. 

Som går ut fra Faderen

Og Sønnen

Som lever og råder

Sammen med Faderen og Sønnen

Og som har talt gjennom profetene. 

Jeg tror det er én Hellig, allmenn, apostolisk kirke. 

Jeg bekjenner én dåp 

til syndenes forlatelse

og venter de dødes oppstandelse

og et liv i den kommende verden.

AMEN AMEN AMEN

Radioen, tulipaner og TB

Med god hjelp av mine gode venner Sara og Josef ble verdens fineste DAB-radio kjøpt i Göteborg og fraktet til Oslo i slutten av forrige uke. Jeg kan ikke annet enn å digge den. Den er vakker. Den er praktisk. Den er et ganske stille og harmonisk opprør mot elektronikk som bare må være brutalt rektangulære og i svart høyglans. Den er feminin. Den er raus. Den gjør at jeg vil høre på radio hvert øyeblikk jeg er hjemme. Radioen er av merket Roberts og designet er Cath Kidston. Jeg har skrevet om disse radioene og ønsket meg en sånn før. Ønsket er oppfylt. Dermed har speilreflekskamera rykket opp og topper nå ønskelista.

Og i går kveld hadde jeg besøk av min gode venninne Torbjørg som hadde med en svær bukett fantastisk nydelige tulipaner til meg. Takk, kjære venn! TB, jeg skulle ønske du bodde her i Oslo fortsatt. Vi er mange som savner deg. Takk for i går i alle fall!

Du lurer kanskje på hvilken bok hun leser på bildet. Hun underholdt meg nemlig mens jeg ryddet klær på soverommet og det gjorde hun ved å lese høyt fra boka "Himmelen er på or'ntli", en rørende og sann historie om en gutt på fire år som var døden nær av en sprukken blindtarm men som etter operasjonen kunne fortelle foreldrene at han hadde sett hva de gjorde mens han "gikk ut av kroppen sin og satt på fanget til Jesus". Anbefales :-)

Verdens beste kake / Fudgekake som smelter på tunga

På jentekveld i helga kom Bella med en kake som må være i toppsjiktet i verden. Den er så ekstremt god at folk nesten triller av stolene. Man er ihvertfall ikke villig til å gi noen andre det siste stykket. Det må man ha selv. Bare må. Jeg har oversatt oppskriften til norsk og tillater meg å legge den ut her (den finnes på svensk på nettet). Tenkte å bake den til helga hvis jeg når, når vi skal feire Kristine 30 år hos meg på søndagskvelden. Jeg prøver å bare bruke egne bilder her på bloggen så hvis jeg rekker å bake den kan jeg legge ut bilde senere men enn så lenge er innlegget bildefritt. Jeg tenker å bake denne kaka som rund kake istedenfor langpanne forresten, tror jeg ihvertfall.

Bellas fudgekake

Kakebunnen:

200 gram smør

3dl sukker

2 egg

1 dl kakao

4 ts vaniljesukker

2 dl hvetemel

1 ts bakepulver

Glasuren:

2 dl kremfløte

2 dl sukker

2 ss sirup

100 g mørk kokesjokolade

100 g smør (skal ikke smeltes)

Fremgangsmåte, kakebunnen:

1.   Kle en langpanne, ca 35 x 20 cm, med bakepapir

2.   Smelt smøret i en kasserolle

3.   Rør ned sukker og egg i smøret

4.   Bland sammen de tørre ingrediensene i en bolle og bland det så i smørblandingen

5.   Hell røren i langpannen og stek kaken i 175°C i 15-20 minutter

6.   Dra forsiktig av bakepapiret. (Om kakebunnen sitter fast i bakepapiret, legg en fuktig handduk over kaken en stund så går det lettere å ta bort papiret)

7.   Avkjøl kakebunnen

Fremgangsmåte, glasuren:

8.   Bryt sjokoladen opp i biter og bland alle ingrediensene i en kasserolle bortsett fra smøret

9.   La dette koke til det tykner, ca 10-15 minutter

10. Ta kasserollen av platen, del det kalde smøret i biter og rør ned i den varme glasuren

11. Bred glasuren over kaken og la den stå kaldt for at glasuren skal stivne

12. Skjær opp kaken i ruter eller server den hel

........

13. Nyt

14. Nyt mer

15. Det er sannsynligvis fritt for kaffe. Trakt mer.

Znojmo, Tsjekkia

I mars i fjor var min søster Gro og jeg en langhelg i Wien og tok en hyggelig togutflukt til Znojmo i Tsjekkia. Det er en liten by som ligger høyt på en klippe ved en elv, det var iskaldt (er det ikke rart man forventer varmere klima uansett hvor og når man reiser sørover?!) men med vakker, gammel arkitektur og et fint sted å besøke. Her er et par bilder fra Znojmo :-)