Advarsel, farlig gode snickersruter

Dette blir en kraftsalve av en langpanne.

 

Du trenger:

- 2 dl lys sirup

- 1 dl sukker

- 1 dl kokos

- 1 glass peanøttsmør

- 1 ts vaniljesukker

- 7 dl puffet ris

 

- 400 g kokesjokolade

- en håndfull peanøtter

- litt salt

 

Du må gjøre:

- Varm opp sirup, sukker, kokos og peanøttsmør i en kasserolle. Blandingen må ikke koke men bli ordentlig varm sånn at den blir tyntflytende.

- Bland resten av ingrediensene i en stor bakebolle (bortsett fra sjokolade, salt og peanøtter)

- Rør raskt sammen

- Tøm blandingen på et bakepapir og legg et annet bakepapir over. Kjevle ut blandingen til den blir ca 1 cm tykk (denne oppskriften passer til en stor langpanne).

- La blandingen avkjøles

- Smelt sjokoladen og bre over

- Hakk peanøttene i små biter, bland i litt ekstra salt og dryss over før sjokoladen stivner

- Del gjerne opp i biter som er mindre enn vanlige kakestykker for disse er relativt mektige :-)

- NYT!!! Denne holder seg i kakeboks og den er også bra å fryse (hvis det blir noe igjen)

 

Lykke til!

 

Oppskriften er inspirert av Snickerskakan fra "Långpannans Lov"