Credo

Den nikenske trosbekjennelse

 

Jeg tror på én Gud,

den allmektige Fader,

skaperen av himmel og jord,

alt synlig og usynlig.

 

Og på én Herre Jesus Kristus,

Guds enbårne sønn,

Født av Faderen før alle tider.

Gud av Gud

Lys av Lys

Sann Gud av Sann Gud.

Født, ikke skapt.

Av samme vesen som Faderen,

Han som alt er skapt ved;

Som for oss mennesker

og for vår frelses skyld

steg ned fra Himmelen

og ved Den Hellige Ånd ble født

av Jomfru Maria

og ble menneske.

Som også ble korsfestet

for oss under Pontius Pilatus

Led og ble begravet.

Stod opp tredje dag,

Etter skriftene,

og fór opp til Himmelen.

Sitter ved Faderens høyre hånd

og skal komme igjen

i herlighet

for å dømme levende og døde.

Og Hans rike skal være uten ende.

Jeg tror på den Hellige Ånd 

som er herre og gjør levende. 

Som går ut fra Faderen

Og Sønnen

Som lever og råder

Sammen med Faderen og Sønnen

Og som har talt gjennom profetene. 

Jeg tror det er én Hellig, allmenn, apostolisk kirke. 

Jeg bekjenner én dåp 

til syndenes forlatelse

og venter de dødes oppstandelse

og et liv i den kommende verden.

AMEN AMEN AMEN

Radioen, tulipaner og TB

Med god hjelp av mine gode venner Sara og Josef ble verdens fineste DAB-radio kjøpt i Göteborg og fraktet til Oslo i slutten av forrige uke. Jeg kan ikke annet enn å digge den. Den er vakker. Den er praktisk. Den er et ganske stille og harmonisk opprør mot elektronikk som bare må være brutalt rektangulære og i svart høyglans. Den er feminin. Den er raus. Den gjør at jeg vil høre på radio hvert øyeblikk jeg er hjemme. Radioen er av merket Roberts og designet er Cath Kidston. Jeg har skrevet om disse radioene og ønsket meg en sånn før. Ønsket er oppfylt. Dermed har speilreflekskamera rykket opp og topper nå ønskelista.

Og i går kveld hadde jeg besøk av min gode venninne Torbjørg som hadde med en svær bukett fantastisk nydelige tulipaner til meg. Takk, kjære venn! TB, jeg skulle ønske du bodde her i Oslo fortsatt. Vi er mange som savner deg. Takk for i går i alle fall!

Du lurer kanskje på hvilken bok hun leser på bildet. Hun underholdt meg nemlig mens jeg ryddet klær på soverommet og det gjorde hun ved å lese høyt fra boka "Himmelen er på or'ntli", en rørende og sann historie om en gutt på fire år som var døden nær av en sprukken blindtarm men som etter operasjonen kunne fortelle foreldrene at han hadde sett hva de gjorde mens han "gikk ut av kroppen sin og satt på fanget til Jesus". Anbefales :-)

Verdens beste kake / Fudgekake som smelter på tunga

På jentekveld i helga kom Bella med en kake som må være i toppsjiktet i verden. Den er så ekstremt god at folk nesten triller av stolene. Man er ihvertfall ikke villig til å gi noen andre det siste stykket. Det må man ha selv. Bare må. Jeg har oversatt oppskriften til norsk og tillater meg å legge den ut her (den finnes på svensk på nettet). Tenkte å bake den til helga hvis jeg når, når vi skal feire Kristine 30 år hos meg på søndagskvelden. Jeg prøver å bare bruke egne bilder her på bloggen så hvis jeg rekker å bake den kan jeg legge ut bilde senere men enn så lenge er innlegget bildefritt. Jeg tenker å bake denne kaka som rund kake istedenfor langpanne forresten, tror jeg ihvertfall.

Bellas fudgekake

Kakebunnen:

200 gram smør

3dl sukker

2 egg

1 dl kakao

4 ts vaniljesukker

2 dl hvetemel

1 ts bakepulver

Glasuren:

2 dl kremfløte

2 dl sukker

2 ss sirup

100 g mørk kokesjokolade

100 g smør (skal ikke smeltes)

Fremgangsmåte, kakebunnen:

1.   Kle en langpanne, ca 35 x 20 cm, med bakepapir

2.   Smelt smøret i en kasserolle

3.   Rør ned sukker og egg i smøret

4.   Bland sammen de tørre ingrediensene i en bolle og bland det så i smørblandingen

5.   Hell røren i langpannen og stek kaken i 175°C i 15-20 minutter

6.   Dra forsiktig av bakepapiret. (Om kakebunnen sitter fast i bakepapiret, legg en fuktig handduk over kaken en stund så går det lettere å ta bort papiret)

7.   Avkjøl kakebunnen

Fremgangsmåte, glasuren:

8.   Bryt sjokoladen opp i biter og bland alle ingrediensene i en kasserolle bortsett fra smøret

9.   La dette koke til det tykner, ca 10-15 minutter

10. Ta kasserollen av platen, del det kalde smøret i biter og rør ned i den varme glasuren

11. Bred glasuren over kaken og la den stå kaldt for at glasuren skal stivne

12. Skjær opp kaken i ruter eller server den hel

........

13. Nyt

14. Nyt mer

15. Det er sannsynligvis fritt for kaffe. Trakt mer.

Znojmo, Tsjekkia

I mars i fjor var min søster Gro og jeg en langhelg i Wien og tok en hyggelig togutflukt til Znojmo i Tsjekkia. Det er en liten by som ligger høyt på en klippe ved en elv, det var iskaldt (er det ikke rart man forventer varmere klima uansett hvor og når man reiser sørover?!) men med vakker, gammel arkitektur og et fint sted å besøke. Her er et par bilder fra Znojmo :-)

Heklet babyteppe

Sesongens andre babyteppe er heklet og ikke strikket. Heldigvis fikk jeg med meg heklekroken gjennom sikkerhetskontrollen på forskjellige flyplasser i Sør-Amerika, hvis jeg ikke hadde fått det ville det nok tatt enda lengre tid å bli ferdig med det. Teppet er til ei ganske så ny, fin lita frøken i nord. Teppet måler 57 x 62 cm og garnet er Abuelita fra Pickles (link direkte til garnet er her). 

Sånn her ser det ut på nært hold

Selv om babyteppet er firkantig (selvsagt) er det laget etter en oppskrift på et trekantig sjal...

...fra denne flotte boka :-)

Prologen til Johannesevangeliet

(ja jeg elsker Johannesevangeliet)