Fylkesvei 868

Inspirert av 1) kaken Rocky Road (humpevei) og 2) det faktum at veien hjemme er egnet til alt annet enn å kjøre på (se her og her) har jeg blandet noen forskjellige oppskrifter og bakt en kake ved navn Fylkesvei 868! Dette er nok til en stor langpanne:

Til selve kaka trenger du:
300 g smør
4 1/2 dl sukker
3 egg
1 1/2 dl kakao
1/2 ts salt
3 dl hvetemel
2 ss vaniljesukker
1 1/2 ts bakepulver

Smelt smøret i en mellomstor kasserolle (du skal ha plass til hele røra i den) og rør sukker og egg ned i kasserollen. Rør godt. Sikt i alt det tørre, bland det hele og hell det i en langpanne med bakepapir under.

Videre trenger du:
200 g sjokolade, for eksempel melkesjokolade med mandler, hasselnøtter, daim eller lignende
Marshmallows
Peanøtter
Eventuelt andre godheter som valnøtter, mer sjokolade, karameller og lignende

Hakk opp sjokoladen og strø alle ingrediensene over kakedeigen.

Steikes på 175 grader i ca 20 minutter. Smaker nydelig :-) Kaffe anbefales som tilbehør!


Visst ser kaka ut omtrent som brorparten av veinettet i Norge?