Amatør

Visste du at ordet amatør betyr "en som elsker"? Jeg siterer wikipedia: Dette til forskjell fra en profesjonell, eller en som ønsker å bli profesjonell, som gjør noe med det formålet å tjene på det.

Jeg er en amatør på så mange måter og med så mange betydninger.

Jeg er en musikant, ikke en musiker. Det betyr at jeg ikke har noen musikalsk utdannelse og ei heller planlegger å tjene på musikk. Men jeg utøver det ufaglært, og jeg elsker det.

Jeg er en amatør på kjøkkenet. Av og til skulle jeg ønske at jeg hadde elsket matlaging mindre, slik at jeg kunne gjort det profesjonelt (ref innledningsdefinisjonen). Men jeg ønsker ikke et profesjonelt forhold til mat. Jeg vil heller elske. Jeg vil realisere meg gjennom pære- og marsipanmuffins og sennep- og salviesausen. Jeg vil hente kokebøker og bare kose meg med dem i sofaen på kveldstid. 

Jeg tilhører det allmenne prestedømmet. Her vil du som ikke er kristen, falle av. Jeg skal prøve å forklare helt enkelt; du vet hva en prest er. Det er en profesjonell. Man studerer kjempemange år før man eventuelt blir ordinert prest eller pastor. Presteyrket er veldig gammelt og i det gamle testamentet var det kun prestene som hadde tilgang til det Hellige i tempelet. Etter at Jesus døde, knuste dødens porter og stod opp igjen, har han imidlertid gitt adgang til alle som tror på ham til å komme nær ham. 1. Petersbrevs 2. kapittel, vers 9 sier at vi er en utvalgt slekt, et kongelig presteskap, et hellig folk, et folk som Gud har vunnet for at dere skal forkynne hans storverk, han som kalte oss fra mørket og inn i sitt underfulle lys. Altså er det mange ting som har tilkommet bare ved det faktum at jeg tror på Jesus. Jeg er en amatør. En som elsker Gud og som har tilgang til Ham. Det som forresten er mye større enn at jeg elsker Gud, er jo at Han elsker meg.

Jeg er en amatør i livet. Jeg har ikke fasitsvarene. Jeg kan ikke fortelle deg hvordan alt kommer til å gå. Jeg kan bare lytte til dine bekymringer og bry meg med kjærlighet. Jeg har ikke levd noen andre liv enn det jeg gjør nå, har aldri møtt denne dagen og dette øyeblikket før. Jeg snubler, skitner meg ut, børster av klærne og karrer meg videre. Men men kan vel ikke annet enn å elske livet? 

Bildet tok jeg på ferie sammen med noen venner i Skottland for noen år siden.

Kom midnattsol og kom sommarvijnn

Nord-Norge-digginga fortsetter... Dette knipset jeg i Nord-Lenangen 19. mai nå i år, det vil si rett etter at midnattsola hadde kommet for året. Bildet avslører ikke at det var sterk vind og rett over null grader. La oss drømme oss bort til varme sensommerkvelder med en slik utsikt!

La sommarvijnn' komme!

Fylkesvei 868

Inspirert av 1) kaken Rocky Road (humpevei) og 2) det faktum at veien hjemme er egnet til alt annet enn å kjøre på (se her og her) har jeg blandet noen forskjellige oppskrifter og bakt en kake ved navn Fylkesvei 868! Dette er nok til en stor langpanne:

Til selve kaka trenger du:
300 g smør
4 1/2 dl sukker
3 egg
1 1/2 dl kakao
1/2 ts salt
3 dl hvetemel
2 ss vaniljesukker
1 1/2 ts bakepulver

Smelt smøret i en mellomstor kasserolle (du skal ha plass til hele røra i den) og rør sukker og egg ned i kasserollen. Rør godt. Sikt i alt det tørre, bland det hele og hell det i en langpanne med bakepapir under.

Videre trenger du:
200 g sjokolade, for eksempel melkesjokolade med mandler, hasselnøtter, daim eller lignende
Marshmallows
Peanøtter
Eventuelt andre godheter som valnøtter, mer sjokolade, karameller og lignende

Hakk opp sjokoladen og strø alle ingrediensene over kakedeigen.

Steikes på 175 grader i ca 20 minutter. Smaker nydelig :-) Kaffe anbefales som tilbehør!


Visst ser kaka ut omtrent som brorparten av veinettet i Norge?

Aprilnord

Jeg var nordpå en langhelg i april og like mye som jeg elsker å bo i Oslo, elsker jeg å besøke nord. Det er et eget (lavt) tempo. Det er egne farger med blåere hav og hvitere snø enn du har sett noen andre steder. Det er særegne ting som er viktig (for eksempel vær og reker). Det er også barndomshjemmet og familien, som er aller viktigst.

Først kjørte Gro, Johannes og jeg innom Bestemor som nå er 90 år og har spennende kosedyr i sofakroken som man bare får låne om man er veldig forsiktig :-) 

Deretter kjørte vi til Lyngen og mamma og pappa. Næmmen, er ikke det der en reketråler? Kom, vi går ned på brygga med en seddel og en plastpose klar til å fylles med havets lekkerheter! Der stod allerede en håndfull lyngsværinger og lyngenturister med samme motivasjon. Rekefest! LYNGENREKEfest!

Verdens fineste vofs, Mira

Fjæretur

Jossa og Bestefar, veldig veldig glad i kværandre!

Båttur

Takk for nå, Lyngen! Jeg kommer snart tilbake :-)