lørdag 26. april 2014

Kaldwok (kald det det du vil)

Jeg synes det er vanskelig å finne nye grønnsaker og deres maksimale potensiale. Altså, jeg finner dem jo. De vokser i butikken der alle andre grønnsaker og frukter vokser. Jeg har turt å slenge jordskokk i potetstappa og mener det var innertier. Jeg har kommet opp med bursdagssalaten bestående av tomat, granateple, fetaost og babyspinat.
Men jeg mener, gulrot. Alle vet hva gulrot er. Man kan raspe gulrot, koke den, lage stuing og til og med steike den i wok. På nittitallet kom dagaen ingen hadde trodd skulle se dagens lys; det gikk til og med an å lage kake av gulrot! Og for en god kake! Så har vi poteten. Druene. Ja du forstår. Men hvilke grønnsaker er verd å kjøpe selv om man ikke kjenner dem så godt? Hvilke gamle travere kan brukes til spennende matretter og fungere sammen med nye venner?
I dag står det en slags svinekotlett-filet på middagsbordet her sammen med ris og noe som jeg ikke vet hva er. Altså, jeg har jo laget det og vet hva det består av. Det kan hende det er en salat men jeg vet liksom ikke, føler den mangler grunnfjellet som salater består av, nemlig salat (ruccola, isberg, spinat eller den gode gamle kinakålen). I dag har jeg valgt å servere meg avocado, paprika, squash og granateple som tilbehør. Granateple er jo grannalt godt og sunt og superlekkert! Jeg kaller dette tilbehøret kaldwok for det føles mer som wok enn salat selv om alt er flott rått. Men nå lurer jeg på om ikke dere kan være med på en dugnad der vi kommer opp med hvilke frukter og grønnsaker vi kan forfriske litt kjedelige måltider med og bruke på nye måter? Grillet blomkål? Fennikel på brunosten? Smørdampet mango? Eller ikke? Kjør debatt!


mandag 21. april 2014

Bella tunika

Bella-tunika nr 1 er bellissimo og ferdig :-) Strikket med fire nøster Dale Lerke (merino-ull og bomull) med farge Blå 5845. Jeg ser fram til å se ei nydelig lita tulle med lyse krøller i denne! Oppskriften finnes i det flotte heftet Børnestrik på pinde 3.5 - 4 av Lene Holme Samsøe.



Påskeferie i Barcelona

Vi kom, vi så palmer, vi varmet oss i sola.

Disse hadde vært på palmesøndagsgudstjeneste og fått seg noen palmeblader hver. Greit å slå seg ned på en park for å ta en pust i bakken på veien hjem! 

Vi gikk til La Sagrada Familia, denne enorme kirken som Gaudí dro i gang med og som fremdeles ikke er ferdigbygd. Det var lang kø for å komme inn så vi kjøpte billetter en annen dag og gikk forbi køen da istedenfor.

Lunsj i traktene

Og så gikk vi videre til Parc Gúell som gir en super utsikt over byen

Også her utfoldet Gaudi seg

Utfolde seg gjorde også disse glade guttene

 Å få stå under korset...

Fremdeles i parken til Gaudí

Knust ei flis? Ingen problem, vi lapper den bare sammen igjen! 


Jeg byr på bildebevis for at jeg var der!

Neste dag gikk vi på et stort bruktmarked som lå ved Torres Agbar, i gangavsstand til leiligheta vi bodde i. Her er taket over markedet avbildet. 

Det ble tid til strandliv :-) 

Og kaféliv! 

...Med kaffeslaberas

Denne butikken er verd en hel blogg for seg selv. Vi skulle bare ha littegranne krydder til suppa. 

Vi så raskt at det var en nydelig og velholdt butikk og at du fikk kjøpt veldig mye variert i løsvekt


Disse to jobber i butikken, de forstod ikke særlig mye engelsk men var veldig, veldig hyggelige og hjelpsomme

Sånn atte... Til suppa for tre personer ble det LITT krydder kan du si..! 

 Vi så velidg mange små hunder i Barcelona. De som vi så ble tatt godt vare på :-)

Her bodde vi! 

Og det var SÅ deilig med god tid til andakter, avslapping, håndarbeid og allmenn hygge innimellom slagene også!

Marked! Skal det være en hjerne i dag?!!!

På shopping i sentrum fant vi en butikk ved navn Stradivarius som hadde g-nøkkel-logo over alt men ellers fant vi ingen kobling mellom instrumentmerket og klærne. 

 Mye heftig arkitektur i Barcelona!

Og mye vakkert hverdagsliv, som en gitarist og tilhørere

Hva skal vi ha til lunsj i dag da? (det ble treretters lunsj og sangria)

Triumfbuen

Ny strandtur, her illustrert ved en eldre dame som  hygget seg i den varme sola men trengte noe tid på venne legemet til det kalde vannet (hun stod urørlig en ganske lang stund)

Tiden kom til å tre inn i den enorme Sagrada Familia! Den bygges fremdeles på utsiden men er ferdig på innsiden og er riktig heftig bygd!  




De tar seg til og med tid til å pynte på lyktene der i sør

Tapas denne kvelden (alle var mye gladere enn bildet tilsier)

Torres Agbar som lå i gangavstand fra leiligheten, opplyst av 4500 lys på kvelds-/nattestid

Og den ser sånn her ut på dagtid 

Hjemmekos :-) Ferskpresset appelsinjuice og pannekaker (med mel og sukker fra runde to på favorittbutikken)

Og så skulle vi ta taubanen fra havnen til Montjuïc. Det var flott. Det var litt lenge å vente i sola bare. Enda godt at jeg hadde tatt med strikketøyet!  







Rebecka stiller opp

Og den andre Rebecka tar seg veldig bra ut, hun også

Engletrompeter sammen med mange andre vakre skapelser




Det viste seg at vi hadde tatt en taubane som var flott over havnen men det var denne vi burde tatt om vi ikke digget å gå i oppoverbakke. Flaks at vi var i gå-modus! Vi kjempet oss oppover ved hjelp av apostlenes hester

På toppen lå et fort men det var ikke behov for å ha vann i vollgravene så det var blomster der istedenfor. Inne på festningen hadde de misbrukt makt mot de som ikke var blodfan av Franco men vi lot være å betale for å få se nærmere på det 

Vi gikk siden forbi den olympiske parken fra 1992

Etter enormt mange skritt den dagen og en deilig kebab, tok vi plass ved Magic Fountain sammen med en de andre folk for å se lyd- og vannshow



 
En strandtur til... Stranda var jo bare to kvartaler hjemmefra tross alt! Solo var importert til España hjemmefra

Turen gikk mot sin slutt men det var ennå tid til en tur i parken og ytterligere strikking. Deilige, deilige ferie!! 

Snipp snapp snute så var kontoen D-vitamin og søvnlageret fylt på og mange gode minner lagt inn i hukommelsen :-)